特殊油脂
業務用 特殊油脂
太田油脂では、お客様のニーズにあわせ、
食の可能性を広げる多品種の油製品を少ロット生産でお届けいたします。
日本の植物油生産量 内訳（2016年）
※農林水産省「油糧生産実績調査（平成28年確報版）」
現在、国内で生産される油では菜種油が103万tと最も多く、大豆油がこれに次いでいます。国内で生産される油の内訳は、グラフのように、菜種油と大豆油で全体の8割を占めていますが、太田油脂の油づくりはこの素材にとどまりません（特殊油脂の由縁です）。
厳選素材から油を搾り、独自の技術により、美味しく健康な油をつくり続けています。多様化する油のニーズにおいて、美味しさ、健康、機能性を追求することで、様々な分野で使用されています。調理はもちろん、加工食品・健康食品・化粧品など用途はいろいろと広がります。
油に求められる用途別特性
揚げ物（フライ）
離型（炒め・型離れ）
コーティング
調味・味付け
※生野菜が苦手な方に／野菜には豊富な食物繊維やミネラル分、ビタミン類が含まれております。
練りこみ油
健康食品・化粧品・石鹸・洗剤など
特殊油脂類 業務用商品
| 商品名 | 特長 | おすすめ用途 | 容器・容量 |
|---|---|---|---|
| フライオイルSP | 風味が良いコーン油がベース。 酸化安定性に優れた油切れの良い油です。 |
揚げ物全般 | 斗缶・16.5kg |
| OPF | なたね油とパーム油のブレンドオイル。 非常に優れた酸化安定性が特長です。 |
揚げ物全般 | 斗缶・16.5kg |
| なたね油赤水 （あかみず） |
なたねを焙煎・圧搾した、香ばしい風味とコクのある油です。 | 揚げ物全般 | 斗缶・16.5kg |
| 芳香落花生油 | 落花生の香ばしい風味と甘みのあるおいしさあふれる油です。 | 中華料理・洋菓子・化粧品 | 斗缶・16.5kg |
| コートオイルD | コーン油をベースにパーム油をブレンドした掛け油です。 | 米菓・えびせん | 斗缶・16.5kg |
| コートオイルE | コーン油をベースにした掛け油です。 | 米菓・えびせん | 斗缶・16.5kg |
| ロースト アーモンドオイル |
アーモンドを焙煎・圧搾した油です。 香ばしいアーモンドの風味が活きています。 |
洋菓子・ドレッシング | 斗缶・16.5kg |
| ナチュラル アーモンドオイル |
さっぱりとした甘みが特長の油です。 | マッサージ・アロマ | 斗缶・16.5kg |
